ERHVERVSERFARING
2012-2014: Fuldtids mor til 2
2009-2012: Business manager, Vejrø ApS
- Al administrativ drift i samarbejde med direktøren
- Drift af privatejet havn, gårdbutik, hotel og restaurant
- Markedsføring herunder hjemmeside og nyhedsbreve
- Salg og booking, design og gennemførelse af arrangementer
- Personale, vagtplaner og løn
2007-2009: Restauratør, Hou Strandcafé
- Iscafé samt restauration med a la carte, selskaber og mad ud af huset
- 20 sæsonansatte - kokke, tjenere og ispiger
- Praktikanter fra Nordjyllands Erhvervsakademi
2005-2007: Tjener, Scandic Hotel, Frederikshavn - studiejob
- Tjener i gourmetrestaurant samt brasserie
- Afvikling af selskaber i vandland og banket
2005: Trainee, Take Off, København
- Salg af annoncer og abonnementer, både B2B og B2C
- Planlægning og afholdelse af events og kundearrangementer
- Udarbejdelse af kundetilfredshedsanalyse, både i forhold til annoncører og abonnenter, herunder div. statistikker, spørgeskemaundersøgelser og interviews
2001-2006: Researcher, Consensus Management, København - freelance
- Mysteryshopper i diverse forretninger og supermarkeder
2004-2005: Phoner, SalesCall, Aalborg - studiejob
- Bookning af møder via telefon samt telesalg
1998, 2001 og 2004: Tjener og kok, De 2 stuer, Tversted – sæsonarbejde
- Medansvar for indkøb af varer og udarbejdelse af menukort
- Afslutning af dagligt regnskab
UDDANNELSER
2013: Fagene Eventledelse og Oplevelsesøkonomi, diplomuddannelsen,
Erhvervsakademi Lillebælt, Odense
2006: Serviceøkonom, Nordjyllands Erhvervsakademi, Aalborg
- Speciale i hotel samt service/sportsmanagement
- Ledelse og drift af servicevirksomhed
- Produkt- og konceptudvikling
- Salg i forbindelse med bl.a. sponsorering samt egentlige produkter og ydelser
2004: Folkeskolelærer, Aalborg Seminarium
- Liniefagene dansk, billedkunst, sløjd og natur/teknik
- Ophold på Høgskolen i Stavanger samt praktik i norsk folkeskole
1999: Matematisk student, Frederikshavn gymnasium
KURSER
2010: Kvinder og salg – bliv bedre til at sælge, Anna Thygesen
2009: Vin og gæstebetjening - oversøiske vine, Techcollege, Aalborg
2009: Mamut One, Mamut Stellar Business, Århus
2007: Coaching, Attractor, Århus
2006: Iværksætteri, NOEA, Aalborg
2005: Hygiejnebevis, AMU-center Aalborg
SPROG
- Engelsk, flydende skrift og tale
- Tysk, skrift og tale
- Nordisk, tale
Sissel C. N. Hermansen. 40684878. sh@sisselhermansen.dk
Copyright © All Rights Reserved